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Tipo di fagiolo di Sarconi nano dalla forma tonda - ovoidale e dall' inconfondibile colore verde chiaro
lo sa fare molto bene
sciroppo di glucosio
Il pecorino lucano stagionato in grotta è ideale per essere gustato in accoppiata con il miele
Questo metodo di stagionatura conferisce al formaggio una tipicità unica e una persistenza aromatica che si conserva a lungo nel palato
Vino DOC "IL PATTO" Rosso - 75cl Tipo di fagiolo di SarconiIl Patto Rosso un vino ottenuto esclusivamente dalla fermentazione di uve Aglianico del Vulture. E' un rosso di carattere, per chi ama i vini corposi. La sua maturazione in grotte di tufo vulcanico del 1600, in Basilicata, gli conferisce un profumo elegante con lievi sentori di liquirizia. Ha un sapore deciso ed equilibrato, con note di ciliegia e una tannicit gradevole. Coltivato nel pieno rispetto della vita del terreno un vino dal colore rosso
